オレンジページとは
レシピ本の雑誌です。もう10年以上も続いているレシピ雑誌です。
長い間台所を預かっていると、だんだんマンネリになりますが、オレンジページがあると、だいぶ違ってきます。
低コストで簡単にできる美味しいレシピが盛りだくさんなのが嬉しいです。旬の食材で安い材料で作れるメニューが多く、家族にも喜ばれますし。
簡単料理が多いのであまり手間をかけたくない私にぴったり。もともとは母の愛読書だったのがきっかけで、私も読むようになったものです。
普段のおかずだけなく、お弁当作りのレシピも載っていて、参考になります。昔のバックナンバーでも、役立つので重宝しています☆
家族の食事を作るのと、毎日のレシピを考えるのは私の役目なのですが、毎日やっていると大変。
一時は料理するのが嫌になった時期もあります(^^;)
でも、そんなときは手抜きレシピが良いですね（調理が簡単でも味は良質なものです）
子供は、割と味にうるさいので、スパゲッティを作るにしても、トマトソースは自分でつくったり。にんにくと玉ねぎを、オリーブオイルで炒めて、トマト缶と一緒に煮詰めるだけ。などなど。
そういったちょっとした工夫をするだけで、料理の印象派だいぶ変わりますしね（＾＾）
オレンジページは、そんな「ちょっとした工夫」が多く盛り込まれている雑誌です☆